หัวเรื่อง:การผลิตและอายุการเก็บรักษาน้ำกะทิดัดแปลงไขมันพาสเจอไรซ์
ผู้เขียน:ทศพรพรรณ รัตนภักดี
ประธานกรรมการ:ดร.สุคนธ์ชื่น ศรีงาม, รองศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:นางเนื้อทอง วนานุวัธ, อาจารย์
กรรมการวิชารอง:ดร.เพ็ญแข วันไชยธนวงศ์, รองศาสตราจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:pdf